358 €/1 000 l

Dans la Manche et le Calvados, c’est le prix d’équilibre des exercices enregistrés en 2018 par CerFrance Normandie Ouest. Il couvre les charges, dont les annuités et les prélèvements privés. Il se rapproche de 3 € du prix du lait (355 €). La reprise des investissements devrait l’accroître en 2019.